Ingredientes:
- 2 tazas de maicena.
- 2 tazas de harina (1/2).
- 100gr. de azúcar en polvo.
- 350gr. de margarina sin sal.
- manjar blanco.
Procedimiento:
- Colocar en un bowl las dos tazas de harina , el azúcar y la
maicena , mezclar y cernir por 3 veces, luego echar la margarina y
mezclar hasta que este compacta.
- Embolsar la masa y poner a refrigerar por 15 a 20m,
- Luego amasar y estirar la masa con un rodillo y cortar en formas de
alfajor.
- Precalentar el horno por 15 minutos a 180 ºC.
- Poner la masa ya formada en una bandeja para horno.
- Hornear por 15 a 20 minutos.
- Armar los alfajores de a dos y rellenarlos con manjar blanco, luego cernir azúcar en polvo por encima.
